大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于旅游城市餐饮的问题,于是小编就整理了3个相关介绍旅游城市餐饮的解答,让我们一起看看吧。
旅游饭店名词解释?
旅游饭店
能够以夜为时间单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施,按不同习惯它也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度***村、俱乐部、大厦、中心等。
能够以夜为时间单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施,按不同习惯它也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度***村、俱乐部、大厦、中心等。是以旅游接待设施为依托通过向旅游者及所在社区提供住宿、餐饮、***等综合服务来实现经济效益和社会效益的企业。目前,在我国的饭店业统计中,一般将由国家旅游局授权挂牌的星级饭店,统称为旅游饭店,其他相对价格比较低廉的住宿业,通常被称为社会旅馆。
饭店产品:是指经营者为了满足旅游者在旅游活动中的各种需求,而向旅游市场提供的各种物质产品、精神产品和旅游服务的组合。由旅游***、旅游设施、旅游服务和旅游商品等多种要素组合而成。出处《饭店管理学概论》
餐饮业的分类有哪些?
餐饮业主要分为旅游饭店、餐厅( 中餐、西餐) 、自助餐和盒饭业、冷饮业和摊贩五大类。具体又分为三种类型: 便利型大众餐饮市场、高档型餐饮市场、气氛型餐饮市场。
便利型大众餐饮市场都是大众消费; 高档型餐饮市场二级、***城市非常多,尤其在***城市里。
扩展资料:
餐饮业的特点
1、一次性
餐饮服务只能一次使用,当场享受,这就是说只有当客人进入餐厅后服务才能进行,当客人离店时,服务也就自然终止。
2、无形性
餐饮业在服务效用上有无形性,它不同于水果、蔬菜等有形产品,光从色泽、大小、形状等就能判别其质量好坏。餐饮服务只能通过就餐客人购买、消费、享受服务之后所得到的亲身感受来评价其好坏。
3、差异性
餐饮服务的差异性一方面是指餐饮服务是由餐饮部门工作人员通过手工劳动来完成的,而每位工作人员由于年龄、性别、性格、素质和文化程度等方面的不同,他们为客人提供的餐饮服务也不尽相同,另一方面,同一服务员在不同的场合,不同的时间,或面对不同的客人,其服务态度和服务方式也会有一定的差异。
餐饮集中区开个什么店最好?
可以开一个食杂店。或者还可以开一个。奶茶之类的甜品店。因为餐饮集中的地方,那么肯定是大家用餐去的人会比较多,那食杂店就可以买很多的东西,例如买点水呀,饮料啊,香烟啊,等等会比较方便。或者开一个奶茶店在旁边也挺好,民以食为天嘛,这些大家都爱。
到此,以上就是小编对于旅游城市餐饮的问题就介绍到这了,希望介绍关于旅游城市餐饮的3点解答对大家有用。